Get ready
Energie
Ziemlich clever und ganz schön smart – mit unseren Get-ready-Tipps könnt ihr euren Gastrobetrieb ökologisch nachhaltiger aufstellen. Schnell und effektiv. Läuft alles? Dann Haken dran!
TOP 5
- Auf Ökostrom und Ökogas umstellen
- Elektronische Thermostate installieren
- Fenster und Türen abdichten
- LED-Leuchtmittel einsetzen
- Geräte komplett ausschalten und Standby-Modus vermeiden
Strom
Wechsel zu Ökostrom-Anbieter
- Stromanbieter vergleichen
- Auf Zertifizierungen von Grüner Strom Label e. V., nach dem TÜV NORD CERT Standard A75-S026-1 oder den Standards EE01 und EE02 des TÜV SÜD achten
- Bei einem Stromverbrauch von über 100.000 kWh individuelles Angebot vom Anbieter anfordern
- Die Kündigung eures Altvertrags übernimmt der neue Anbieter
- Der Wechsel ist kostenlos
Stromspartipps
- Auf LED-Beleuchtung umrüsten
- In Geräte investieren, die seit 2021 auf dem Markt sind; hier seid ihr mit den neuen Energieeffizienzklassen A/B/C gut beraten
- Strombetriebene Geräte inklusive Getränkekühlschränken bei längerer Nichtnutzung ausschalten
- Geräte ausschalten und auf Standby-Modus verzichten; Ladegeräte ziehen auch bei Nichtnutzung Strom. Mehrfachsteckdosenleisten mit An-/Ausschalter helfen
- Kühlschränke und Kühltruhen nicht unnötig lange geöffnet lassen; Signaltongeber einsetzen
- Licht und Heizung nur so lange wie nötig angeschaltet lassen (Zeitschaltuhren einsetzen)
- Präsenz- oder Bewegungsmelder, die das Licht nach Bedarf an- und ausschalten, in wenig benutzten Räumen installieren
- Bei Warmwasserbereitung, Spülmaschinen und Kühlgeräten auf Eco-Modus schalten
- Küchengeräte regelmäßig reinigen und entkalken
Gas
Wechsel zu Öko- oder Biogas-Anbieter
- Gasanbieter vergleichen
- Auf Gütesiegel „Grünes Gas“ des Vereins Grüner Strom Label, TÜV Nord „Klimaneutrales Gasprodukt“ oder Polarstern „Wirklich Ökogas“ achten. Vergleicht hier
- Für den Vertragswechsel nötig: Gasabrechnung mit Gaszählernummer, Jahresverbrauch und Namen eures Lieferanten sowie eure Bankverbindung und eure persönlichen Daten
- Der Wechsel ist kostenlos
Gasspartipps
- Elektronische Thermostate installieren
- Thermostate richtig einstellen:
- Idealtemperatur von 19–21 °C im Gastraum nicht überschreiten
- Heizung nach Feierabend herunterdrehen, optimal sind 16 °C Achtung: Die Raumtemperatur sollte 16 °C nicht unterschreiten, sonst Schimmelgefahr
- Heizung regelmäßig vom Staub befreien und entlüften
- Keine Möbel oder Vorhänge vor die Heizkörper, sonst kommt die Wärme nicht im Gastraum an
- Heizungsrohre dämmen
- Fenster und Türen abdichten; Zugluftzufuhr beheben
- Für energieeffizientes Lüften eine dezentrale Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung und UV-C-Luftentkeimer installieren
- Elektrische statt mit Gas betriebene Heizstrahler aufstellen, alternativ Akku-Heizkissen, elektrische Heiztische oder warme Decken anbieten
- In Induktion investieren
